Kwas glutaminowy - co to jest, skład, do czego służy w sporcie, kulturystyce. Kwaśne leki i żywność oraz sposoby ich przyjmowania

Większość profesjonalnych sportowców spotyka się z pojęciem „kwasu glutaminowego” i wie, co to jest. Ale ten aminokwas jest przydatny nie tylko do wysiłku fizycznego, ale także do prawidłowego funkcjonowania organizmu, do utrzymania zdrowia reprodukcyjnego kobiet i zapobiegania wielu chorobom.

Według naukowców zawartość tego kwasu to około 25% wszystkich aminokwasów zawartych w organizmie człowieka.

Kwas glutaminowy - co to jest?

We wszystkich organizmach żywych odpowiednio glutamina i kwas glutaminowy są zawarte w białkach, substancjach o niskiej masie cząsteczkowej oraz w stanie wolnym. Jest to związek organiczny, który ma dwie grupy kwasowe i należy do aminokwasów warunkowo nieistotnych.

Kwas glutaminowy, a właściwie jego syntetyczny analog, występuje w wielu produktach spożywczych i działa jako środek aromatyzujący, ma smak „mięsny”.

Czytając skład produktu, możesz zwrócić uwagę na następujące dodatki:

• Neuroprzekaźnik E620;
• E624;
• E622;
• E621;
• E625.

Wszystko to są glutaminiany, czyli substancje otrzymywane z glutaminy w połączeniu z magnezem, potasem, sodem itp. Jeśli takie „E” jest obecne, to wszystko jest syntetycznym kwasem glutaminowym. Ale w swojej naturalnej postaci glutamina jest obecna w żywności w ilości wystarczającej dla człowieka.

Jakie pokarmy zawierają kwas glutaminowy

Zdaniem lekarzy bardzo trudno jest wyeliminować glutaminę z diety w 100%, gdyż jest ona zawarta w wystarczającej ilości spożywanych przez nas pokarmów. Zawierają:

• twarde sery;
• krowie mleko;
• jajka;
• mięso z kaczki, młody kurczak;
• wieprzowina;
• wołowina;
• Ryby i owoce morza;
• warzywa: marchew, buraki, groszek, kukurydza, cebula, pomidory, papryka;
• grzyby;
• orzechy włoskie;
• sos sojowy.

Tak czy inaczej, glutaminian jest obecny w diecie każdej osoby. Jedyną różnicą jest ilość spożytego kwasu glutaminowego. Co to robi? Ilość spożywanego aminokwasu wpływa na układ nerwowy, regenerację komórek skóry, a także na energię wytwarzaną przez człowieka.

Kwas glutaminowy występuje w postaci wolnej lub związanej we wszystkich wymienionych powyżej produktach spożywczych. Czasami w procesie podgrzewania lub innej obróbki kulinarnej glutaminian przechodzi z postaci związanej do postaci wolnej, dlatego następuje zmiana smaku.

Największe ilości kwasu glutaminowego znajdują się w algach Kombu i Nori

To nie przypadek, że aminokwas ten został odkryty w Japonii, gdzie tych produktów jest pod dostatkiem.

Kwas glutaminowy jako lek

Powszechnie wiadomo, że kwas glutaminowy jest substancją, która może być pochodzenia nie tylko naturalnego, ale także syntetycznego. Innymi słowy, jeśli brakuje glutaminy, możesz zażywać specjalne leki, aby uzupełnić jej niedobór w organizmie.

Należy zaznaczyć, że syntetyczna forma w niczym nie ustępuje naturalnie pozyskiwanej glutaminie, ma taki sam wpływ na organizm i równie łatwo się wchłania.

Większość firm farmaceutycznych na rynku rosyjskim produkuje leki zawierające glutaminę. Ilość aminokwasów w różnych produktach jest różna.

W ten sposób możemy wyróżnić:

• preparaty jednoskładnikowe zawierające tylko kwas glutaminowy;
• preparaty wieloskładnikowe, w których obecne są inne składniki.

Farmakologiczne działanie kwasu glutaminowego jest nootropowe. Oznacza to, że leki o wysokiej zawartości sztucznej glutaminy wpływają na mózg, stymulując pracę określonych funkcji.

Kwas glutaminowy należy do następujących grup farmakologicznych:

• Środki odtruwające;
• Białka, aminokwasy;
• Inne leki neurotropowe.

Forma uwalniania, skład, składnik aktywny

Najbardziej rozpowszechnioną formą uwalniania są tabletki powlekane. Głównym składnikiem aktywnym jest bezpośrednio kwas glutaminowy; mogą być również obecne inne substancje pomocnicze, ale ich dawka jest minimalna.

Są potrzebne, aby ten aminokwas był szybko i całkowicie wchłaniany przez organizm. Ponadto substancje pomocnicze pomagają w utrzymaniu określonej formy uwalniania glutaminy.

Istnieją inne opcje uwalniania: proszek oraz w postaci granulek do uzyskania zawiesiny. Każda postać dawkowania jest opracowywana przez specjalistów tak, aby substancje czynne jak najszybciej rozpoczęły swoje działanie w organizmie.

Mówiąc o preparacie jednoskładnikowym, możemy wyróżnić główny składnik aktywny - kwas glutaminowy oraz składniki pomocnicze. Często reprezentowane są przez skrobię ziemniaczaną, żelatynę, talk i wapń.

Ich zmienność jest możliwa ze względu na zmianę postaci leku lub według uznania producenta leku.

Do czego organizm potrzebuje kwasu glutaminowego?

Naukowcy udowodnili, że aminokwas ten jest jednym z 20 najważniejszych dla organizmu człowieka.

Glutamina ma następujące zdolności:

• regulują równowagę kwasowo-zasadową;
• szybko dostarczyć niezbędne pierwiastki śladowe;
• stymulują wzrost nowych komórek skóry;
• spowolnić proces starzenia się skóry;
• zwiększyć poziom azotu w organizmie;
• tworzą odporność;
• zneutralizować amoniak wytwarzany w organizmie;
• syntetyzować kwas foliowy;
• pomagają przenieść stres fizyczny i psychiczny na organizm;
• do ustalenia procesów metabolicznych;
• poprawić sprawność umysłową.

Tak działa kwas glutaminowy. Właściwie zbilansowana dieta bogata w glutaminę będzie głównym warunkiem uzyskania jędrnej i zdrowej skóry. Jeśli dana osoba je „uderz i uciekaj”, wówczas równowaga zostaje utracona i następuje zniszczenie komórek, a następnie tkanek.

Dotyczy to nie tylko skóry. Komórki nerwowe są niszczone, tracone są połączenia między innymi aminokwasami itp.

Aminokwas glutaminowy, pozyskiwany z pożywienia lub specjalnych leków, ma szeroki zakres działania, ale nie zaleca się samodzielnego przyjmowania leków, tylko po konsultacji ze specjalistą.

Nie przegap najpopularniejszego artykułu w kolumnie: Kwas glutaminowy - co to jest, dlaczego i jak jest stosowany w sporcie, kulturystyce.

Instrukcja użycia. Wskazania do stosowania

Znajdując szerokie zastosowanie w medycynie, kwas glutaminowy pomaga radzić sobie z wieloma dolegliwościami, wpływając pozytywnie na układ nerwowy człowieka.

Jest to najczęściej przepisywany lek na:

• padaczka;
• schizofrenia;
• Porażenie mózgowe;
• ciężkie zaburzenia psychiczne, psychoza;
• długotrwała depresja;
• paraliż dziecięcy;
• opóźniony rozwój dziecka;
• opóźnione konsekwencje zapalenia mózgu, zapalenia opon mózgowych.

Kwas glutaminowy jest przepisywany w połączeniu z innymi lekami. Okazuje się, że aminokwas ten przyczynia się do poprawy stanu pacjenta w wielu zaburzeniach, zarówno fizycznych, jak i psychicznych.

Dlatego po usłyszeniu pytania "Kwas glutaminowy - co to jest?" każdy lekarz wyjaśni pacjentowi wyraźne korzyści ze stosowania leku.

Przeciwwskazania do stosowania

Istnieją również pewne warunki, w których przyjmowanie tego leku jest zabronione:

• wysoka wrażliwość na substancję czynną leku;
• otyłość;
• gorączka;
• zaburzenia czynności nerek i wątroby;
• niedokrwistość;
• silna pobudliwość;
• wrzód żołądka;
• zespół nerczycowy.

  

Lekarz przepisuje dawkę w zależności od złożoności i charakteru trwającej choroby. Kurs trwa co najmniej 1-2 miesiące, ale może trwać do 6-12 miesięcy. Ponadto w okresie przyjmowania leku konieczne jest regularne wykonywanie badań w celu monitorowania stanu pacjenta.

Zawsze trzeba pamiętać: z nadmiaru kwasu glutaminowego w przestrzeni międzykomórkowej może gromadzić się nadmiar glutaminy, co prowadzi do obumierania komórek nerwowych, otyłości, zakłócenia procesów metabolicznych, a nawet pracy serca.

Do czego służy kwas glutaminowy w sporcie

Oprócz korzyści zdrowotnych kwas glutaminowy ma inne zalety: jest tańszy i stanowi integralną część życia zawodowych sportowców.

Producenci żywienia sportowego produkują rocznie około 3,5 mln ton czystych aminokwasów, a także wiele preparatów z różnymi dodatkami. W tej formie można go kupić zarówno w aptekach, jak iw wyspecjalizowanych sklepach.

Korzyści z tego aminokwasu są oczywiste. Głównie glutamina syntetyzuje w organizmie różne aminokwasy (stanowi około 50% wszystkich takich procesów).

Tak więc, przy dużej ilości glutaminy, wydajność mięśni i wytrzymałość znacznie się zwiększają. Czas potrzebny sportowcowi na regenerację mięśni po wysiłku jest proporcjonalnie skrócony.

Jeśli w organizmie jest wystarczająco dużo glutaminy, jony potasu są swobodnie rozprowadzane w komórkach mięśniowych. Dzięki temu procesowi mięśnie zaczynają się lepiej kurczyć, przez co zwiększa się ich funkcjonalność.

Niektórzy sportowcy używają kwasu glutaminowego nie w czystej postaci, ale w połączeniu z substancjami takimi jak glicyna i cystyna. Te kombinacje pomagają zwiększyć wytrzymałość wszystkich mięśni, a także normalizować funkcjonowanie układu sercowo-naczyniowego.

Ale przy wszystkich czynnikach pozytywnego wpływu kwasu glutaminowego na organizm eksperci ostrzegają: nie należy spodziewać się oszałamiających rezultatów leku, ponieważ ten aminokwas nie jest sterydem anabolicznym.

Chociaż większość sportowców, którzy używają glutaminy, zgłasza poprawę ogólnego stanu, szybszą regenerację po ćwiczeniach i lepszą funkcję mięśni.

Jak kwas glutaminowy jest używany w kulturystyce

Kwas glutaminowy znacznie pomaga kulturystom. Jeśli wiesz, co to jest i prawidłowo go zastosujesz, możesz poprawić nie tylko jakość skóry, ale także zyskać niezbędną wagę.

Chociaż sam lek nie wpływa na przyrost masy ciała, pośrednio przyczynia się do tego:

• Po pierwsze, przy tyciu ważny jest prawidłowy metabolizm. Współczesny rytm życia i spożywanie „sztucznego” pożywienia u większości naszych rodaków zaburza ten proces. Aby wznowić procesy metaboliczne, potrzeba wielu aminokwasów. Kwas glutaminowy, rozszczepiając się, bardzo szybko zamienia się w te, których potrzebuje organizm;
• Po drugiedobra odporność pomaga przyspieszyć proces przyrostu masy mięśniowej, czemu sprzyja glutamina;
• Po trzecie, ten kwas jest przewodnikiem azotu w organizmie człowieka. Nie jest tajemnicą, że dzięki metabolizmowi azotu komórki mięśniowe rosną w przyspieszonym tempie;
• Czwarty, dla profesjonalnych sportowców stosujących sterydy glutamina jest niezbędna, aby nie osłabiać ich zdrowia, gdyż zwiększa się jej wrażliwość.

Dla sportowców ważne jest również piękne ciało. A tutaj kwas glutaminowy jest niezastąpionym pomocnikiem. Aminokwas działa w taki sposób, że przyspiesza proces regeneracji komórek, sama skóra staje się bardziej miękka i wygląda promiennie.

Schematy odbioru, dawkowanie

Dla każdego organizmu, dla każdej choroby lub jej zapobiegania, przepisuje się odpowiedni schemat przyjmowania kwasu glutaminowego. Ale są też uniwersalne wskazówki, jak to zrobić. Możesz je przeczytać w instrukcji przygotowania.

Zwykle lek przyjmuje się 2-3 razy dziennie, rano i po obiedzie, każdego dnia. Kwas glutaminowy nie jest szybko działającą pigułką, dlatego bardzo ważne jest codzienne przyjmowanie leku w ramach kursu.

Sportowcy mogą dodać glutaminę do białka lub gainera lub rozcieńczyć wodą. Ważny! Jeśli w dniu przyjmowania kwasu glutaminowego był trening, to lepiej jest wypić tabletkę rano i zaraz po jego zakończeniu.

Jeśli lek jest stosowany profilaktycznie, możesz zacząć go przyjmować jesienią lub wiosną, kiedy system odpornościowy potrzebuje wsparcia bardziej niż kiedykolwiek. Zaleca się przyjmować tabletki 10 minut przed posiłkiem lub podczas posiłku.

Dawkowanie jest obliczane na podstawie płci, wieku i wagi. Aby zwiększyć funkcjonalność mięśni, dziewczynki potrzebują tylko 5 gramów 2 razy dziennie, mężczyźni - 5-10 gramów 2 razy dziennie.

Lekarze nadal nalegają na wcześniejszą konsultację, aby pacjent nie odczuł nieoczekiwanych efektów przyjmowania leku lub przedawkowania glutaminy.

Kwas glutaminowy dla dzieci

Dzieci mogą również cierpieć na pewne zaburzenia psychiczne, wady wrodzone lub nabyte dolegliwości neurologiczne. W takich przypadkach specjaliści przepisują lek glutaminowy, który jest jednym z ogniw terapii podtrzymującej.

Nie ma wielu leków dozwolonych dla dzieci poniżej pierwszego roku życia, ale jednym z nich jest kwas glutaminowy. Lekarz może przepisać tabletki na:

• urazy poporodowe,
• polio i jego konsekwencje,
• Porażenie mózgowe,
• oligofrenia,
• ZPR.

Również dla dzieci istnieją dawki (dla pojedynczej dawki leku):

• dzieci w pierwszym roku życia - nie więcej niż 100 mg;
• dzieci w wieku 1-2 lat - nie więcej niż 150 mg;
• dzieci w wieku 3-4 lat - nie więcej niż 250 mg;
• dzieci w wieku 5-6 lat - nie więcej niż 400 mg;
• dzieci w wieku 7-9 lat - nie więcej niż 500 mg;
• od 10 lat - 1000 mg.

Dawki te można zwiększyć według uznania lekarza prowadzącego, liczba dawek na dzień również może się różnić: 1 lub 2 dziennie.

Kwas glutaminowy w ginekologii

Dobrze znany fakt: w przypadku narodzin zdrowych dzieci należy uważać na okres planowania ciąży. Ale kobiecie nie zawsze udaje się szybko zajść w ciążę. Niektóre choroby można leczyć za pomocą kwasu glutaminowego.

Stymulując krążenie krwi, glutamina przyczynia się do szybkiego powrotu do zdrowia układu rozrodczego po operacji. Zaburzenia hormonalne tradycyjnie leczy się terapią hormonalną, ale aminokwas glutaminowy odgrywa tutaj ważną rolę.

Przy nieregularnym cyklu lub rzadkiej owulacji lek ten można również przepisać, ponieważ przy takich diagnozach bardzo trudno jest zajść w ciążę.

Schemat leczenia jest przepisywany zgodnie z cyklem kobiety:

• W pierwszej połowie lekarz przepisuje picie witaminy E (przygotowuje endometrium do przyczepienia zapłodnionego jaja) i kwasu foliowego (zapobieganie nieprawidłowościom w rozwoju zarodka);
• W drugiej połowie cyklu kobiecie również zaleca się przyjmowanie witaminy E, ale teraz w potrójnej dawce oraz kwasu glutaminowego, który przyspiesza metabolizm i poprawia krążenie.

Każde naruszenie żeńskiego układu rozrodczego jest traktowane wyłącznie przez profesjonalistów, a wielu z nich jest zwolennikami przyjmowania kwasu glutaminowego nawet w okresie rodzenia dziecka.

Nie przegap najpopularniejszego artykułu w kolumnie: Suszenie ciała dla dziewczynek. Program treningowy, szczegółowe menu żywieniowe na miesiąc po dniu.

Możliwe efekty uboczne

Przy niekontrolowanym spożyciu kwasu można zaobserwować:

• Alergia,
• Nudności i wymioty,
• Silny ból brzucha
• Luźne stolce
• Wysoka pobudliwość.

Jeśli lek jest przyjmowany zbyt długo, gromadzi się w organizmach i możliwe jest:

• Niska hemoglobina,
• Leukopenia
• Pęknięcia wokół ust i warg
• Podrażnienie ust.

Interakcje z innymi lekami

Kwas glutaminowy jest stosowany razem z tiaminą i pirydoksyną w leczeniu i zapobieganiu zjawiskom neurotoksycznym wywoływanym przez takie środki jak ftiwazyd, izoniazyd itp.

Jeśli obserwuje się dystrofię tkanki mięśniowej, skuteczność kwasu glutaminowego wzrasta, gdy jest stosowany razem z glikokolem i pachikarpiną.

Przedawkować

Nadmierne stosowanie leku przyczynia się do rozwoju bólu brzucha, biegunki, nudności i wymiotów. Leczenie - picie dużej ilości płynów, płukanie żołądka, przyjmowanie absorbentów (na przykład węgla aktywnego).

Gdzie kupić, cena, warunki przechowywania, termin przydatności do spożycia

Bardzo łatwo jest znaleźć lek o nazwie „kwas glutaminowy” w czystej postaci, może to być najbliższa apteka lub specjalistyczny sklep z żywnością dla sportowców. Aminokwas kosztuje średnio od 17 do 85 rubli za opakowanie (10 tabletek po 250 mg). Jeśli chodzi o suplementy sportowe z glutaminą, cena za puszkę jest znacznie wyższa.

Tabletki wydawane są bez recepty, okres trwałości wynosi 3 lata w warunkach przechowywania nie przekraczających 25 stopni. Nie tylko sportowcy, którzy używają kwasu glutaminowego, wiedzą, co to jest, ale także wielu rodziców dzieci niepełnosprawnych, kobiety w wieku rozrodczym i po prostu osoby dbające o swoje zdrowie.

Dzięki wielu korzystnym właściwościom kwas glutaminowy jest dostępny dla każdego. Niedobór tego aminokwasu prowadzi do różnych nieprzyjemnych procesów w organizmie, dlatego tak ważne jest, aby go uzupełniać przez cały rok.

Przydatne filmy o kwasie glutaminowym (glutaminowym):

Glutamina - co to jest?

Kwas glutaminowy i glutamina:

Kwas glutaminowy: preparat nieoszlifowany:

https://www.youtube.com/watch?v=z9JA9Dt6bmk