Welke producten bevatten collageen voor huid, gewrichten, versterking van het lichaam. Gebruik en producten tafel

Collageen is een eiwit dat door het menselijk lichaam wordt geproduceerd. Het is de basis van bindweefsel, is niet alleen verantwoordelijk voor de jeugdigheid van de huid, maar ook voor de algehele gezondheid. Welke voedingsmiddelen bevatten collageen, wat is de dagelijkse behoefte en wat moet worden gegeten om voldoende niveaus van dit eiwit te behouden - later in het artikel.

De rol van collageen in een gezond voedingspatroon

Er is geen product dat collageen bevat in de vorm waarin het door het lichaam wordt opgenomen. De synthese ervan in het menselijk lichaam is een complex proces dat uit meerdere fasen bestaat.

Voor de aanmaak van dit eiwit is het noodzakelijk dat ze met voedsel ontvangen:

• Vitaminen;
• Spoorelementen;
• aminozuren.

Bij een tekort aan of afwezigheid van een van de componenten die bij het proces betrokken zijn, wordt de collageenproductie sterk verminderd of gestopt, wat direct de gezondheid aantast.

Collageen is een eiwit van dierlijke oorsprong; het komt niet voor in planten.

Plantenvoeding, rijk aan essentiële vitamines en aminozuren, draagt ​​bij tot de aanmaak van het eigen collageen door het lichaam. Het is gepast om hier te zeggen dat een persoon is wat hij eet. Door voedingsmiddelen te eten die collageen bevatten of stoffen die een positief effect hebben op de aanmaak van collageen, kan dat de conditie aanzienlijk verbeteren:

• spieren, ligamenten en pezen;
• gezichtshuid;
• haar en nagels.

Maar dit is niet alles dat collageen beïnvloedt:

• Dit eiwit zorgt voor de integriteit van de interne organen.
• Het menselijk oog bestaat uit vezelig weefsel, voor de normale werking waarvan collageen uitermate belangrijk is.
• Collageen zorgt voor elasticiteit en sterkte van de bloedvaten.
• Het collageengehalte in het lichaam is verantwoordelijk voor de regeneratie van de huid bij letsel.

Als u uw lichaamsgewicht weer normaal wilt maken, moet u zich niet aan agressieve diëten houden, maar allereerst moet u uw dieet herzien.

Met een goed samengesteld dieet zal gewichtsverlies op natuurlijke wijze optreden en tegelijkertijd zal de huid zijn elasticiteit behouden, zal het haar zijn glans niet verliezen en zullen de nagels niet broos worden. Dit gewichtsverlies is normaal en zal de inwendige organen, botten en spierweefsel niet beschadigen.

Collageen voordelen voor mensen

Collageen in het menselijk lichaam is een bindweefsel, een raamwerk en het belangrijkste bestanddeel ervan. Welke rol speelt collageen bij het normaal functioneren van het lichaam?

Zijn functies:

• zorgen voor de sterkte van weefsels en bescherming tegen mechanische schade,
• weefselherstel - regeneratie van nieuwe cellen;
• zorgen voor gewrichtsmobiliteit - kraakbeen en pezen;
• behoud van de elasticiteit van weefsels, bloedvaten.

Na verloop van tijd neemt de productie van collageen af, wat te wijten is aan veroudering van het lichaam en het handhaven van het vereiste niveau vindt plaats door middel van voeding.

Na 25 jaar treden leeftijdsgebonden veranderingen in de huid van het gezicht op, de eerste kleine rimpels verschijnen.Veranderingen vinden ook plaats in het lichaam, die na 5-10 jaar merkbaar zullen worden. Een significante afname van de productie van collageen wordt waargenomen vanaf de leeftijd van 35 jaar.

Naast veroudering en vervaging van de huid kunnen er:

• crunch in gewrichten, afname van gewrichtsmobiliteit;
• kwetsbaarheid van bloedvaten;
• dunner wordend haar, broze en broze nagels;
• verzwakking van botweefsel dat langzaam samengroeit met breuken.

Een uitgebalanceerd dieet dat rijk is aan vitamine C, eiwitrijk voedsel en sporenelementen die nodig zijn voor de productie van collageen in het lichaam, zal het verouderingsproces van het lichaam als geheel helpen vertragen. Gebrek aan collageen uit voedsel kan worden aangevuld met voedingssupplementen: collageencapsules en collageen drinken.

Collageen voordelen voor het lichaam:

1. Conditie van huid, haar en nagels. Door de productie van collageen te verhogen, wordt het algehele uiterlijk aanzienlijk verbeterd. Haar wordt dik en glanzend, nagels breken niet en hebben een egaal oppervlak, de huid wordt elastischer.
2. Gewrichten en pezen. Gebrek aan collageen in het lichaam beïnvloedt de kracht en beweeglijkheid van de gewrichten. Met de leeftijd verliest het lichaam zijn gebruikelijke flexibiliteit. Dit alles kan worden voorkomen door de voeding te verbeteren, wat een betere productie van collageen bevordert. Voedingssupplementen die voedingscollageen bevatten, kunnen niet alleen vertragen, maar ook versleten kraakbeenweefsel herstellen. Studies in het buitenland hebben de effectiviteit aangetoond van de behandeling van artritis en osteochondrose met supplementen die collageen bevatten.
3. Metabolisme en spiermassa. Bodybuilding-atleten weten het beste over de voordelen van collageen. Maar voor de gemiddelde persoon zijn normale stofwisseling en spiermassa belangrijk. Adequate eiwitgehaltes zijn essentieel voor het opbouwen en behouden van spiermassa.
4. Gezond hart, bloedvaten en lever... Door het lichaam geproduceerd collageen verbetert de conditie van de bloedvaten, waardoor ze elastisch worden. Dit helpt om na verloop van tijd problemen met hoge bloeddruk en vasculaire blokkades te voorkomen. De gezondheid van de lever hangt rechtstreeks af van de hoeveelheid schadelijke stoffen die door dit orgaan zijn gegaan. Door voedingsmiddelen te consumeren die rijk zijn aan glycine (een eiwit dat de productie van collageen bevordert), kunt u de effecten van gifstoffen op de lever minimaliseren.
5. Geen spijsverteringsproblemen. Collageen geeft kracht aan de organen van het maagdarmkanaal, verbetert de werking van de maag.

Mis het meest populaire columnartikel niet: Modieus kapsel voor kort haar. Foto, voor- en achteraanzicht.

Dagelijkse hoeveelheid collageen voor een kind en een volwassene

De dagelijkse inname van dit eiwit hangt af van hoe actief iemand is. Dus voor een persoon met matige fysieke inspanning, heeft het tot 5-7 gram collageen per dag nodig.

Als we het hebben over atleten, bodybuilders en atleten, dan loopt dit aantal op tot 10 gram per dag. Het wordt aanbevolen voor atleten en bodybuilders om gelatinesupplementen te nemen om spiermassa op te bouwen en te behouden.

Om ervoor te zorgen dat het lichaam van een kind voldoende collageen aanmaakt, heeft u een goed dieet nodig dat rijk is aan B-vitamines, vitamine C, D, E, PP en sporenelementen. Het collageengehalte voor het lichaam van een kind per dag is 5 g.

Waarom verliest het lichaam collageen?

Er treedt een afname van het collageengehalte in het lichaam op:

• om natuurlijke redenen, veroudering;
• vanwege onjuiste voeding;
• vanwege slechte gewoonten;
• als het regime van de dag niet wordt nageleefd;
• met chronische stress;
• met aangeboren ziekten en pathologieën van het immuunsysteem.

Veroudering van het lichaam is een natuurlijk en onomkeerbaar proces. Moderne cosmetica en medicijnen helpen het begin van de ouderdom te vertragen, maar niet om het om te keren. Het is mogelijk om de synthese van collageen in het lichaam te verlengen met behulp van speciale supplementen, uitgebalanceerde voeding, het gebruik van "collageen" -producten en cosmetische ingrepen.

Slechte gewoonten dragen bij aan de snelle vernietiging van collageen in het lichaam:

• roken,
• alcohol gebruik,
• misbruik van ultraviolet licht, zowel natuurlijk als kunstmatig.

De huid van rokers wordt snel bedekt met een netwerk van fijne rimpels. Dit komt door het feit dat nicotine, die het lichaam binnendringt, de vernietiging van collageenvezels versnelt. Alcoholgebruik heeft ook een negatieve invloed op de productie van collageen. Het constante gebruik van alcohol vernietigt de lichaamsreserves aan vitamine C en E, die verantwoordelijk zijn voor de productie van collageen.

Onder invloed van ultraviolette straling worden collageenvezels vernietigd. De huid wordt dunner, de kleur gaat achteruit, rimpels verschijnen vroeg. Stress, gebrek aan voldoende voeding en voldoende slaap hebben een negatieve invloed op het collageengehalte in het lichaam.

In de geneeskunde zijn er ziekten die "collageen" worden genoemd. Dit is een groepsconcept dat verschillende ziekten combineert die worden gekenmerkt door schade aan bindweefsel. Als gevolg van deze ziekten treedt een versnelde vernietiging van collageenvezels in het lichaam op.

Voedingsmiddelen rijk aan collageen. Tafel

Mis het meest populaire columnartikel niet: Modieus kapsel voor halflang haar. Foto, voor- en achteraanzicht.

Voedingsmiddelen die de collageensynthese in het lichaam bevorderen

Plantaardige en dierlijke oliën

Plantaardige en dierlijke oliën zijn een leverancier van meervoudig onverzadigde zuren voor mensen en helpen bij de synthese van bindweefsel.

Voor de productie van collageen heeft het lichaam vitamine A nodig, die wordt aangetroffen in:

• vet vlees,
• vislever,
• eidooiers,
• boter en plantaardige oliën.

Sappen

Samen met sappen ontvangt een persoon het hele complex van vitamines die verantwoordelijk zijn voor de productie van collageen. Het eten van vers fruit levert een volledige reeks vitamines op: A, B, C, D, E. Ondanks het feit dat plantaardig voedsel geen collageen bevat, zijn deze producten noodzakelijk voor de synthese ervan.

Let op sappen van:

• citrus vruchten,
• appels,
• kiwi,
• perziken.

Noten

Noten zijn een bron van lysine en sporenelementen die bijdragen aan de productie van collageen.

Noten bevatten:

• koper,
• mangaan,
• selenium.

Net als zeevis zijn noten een bron van omega-vetzuren, die betrokken zijn bij de opbouw van bindweefsel.

Pap en ontbijtgranen

Volle granen en granen vormen de basis van een gezond voedingspatroon. Ze zijn rijk aan vitamines en mineralen.

Het dieet moet bevatten:

• rijst,
• parelgort,
• boekweit,
• havermout,
• gierst.

Groenten

Voor een goede voeding dienen groenten en kruiden in de dagelijkse voeding aanwezig te zijn. Ze dragen bij aan de actieve productie van collageen, hydrateren de huid en verbeteren de elasticiteit.

Moet worden geconsumeerd:

• broccoli,
• bloemkool, witte kool,
• spinazie salade,
• selderij,
• bieten,
• peterselie, koriander, dille,
• Paprika,
• tomaten.

Peulvruchten:

• groene erwt,
• witte en rode bonen,
• bonen,
• linzen.

Luteïne, een essentieel pigment voor de synthese van collageen, gevonden in gele en oranje groenten:

• wortels,
• pompoen,
• maïs.

Fruit en gedroogd fruit

Vers en gedroogd fruit moet in de dagelijkse voeding worden opgenomen. De dagelijkse inname van vers fruit is ongeveer 300 tot 600 gram.

In de winter kun je je voorraad vitamines en mineralen aanvullen met gedroogd fruit. Het is handig om gelei, gelei-desserts gemaakt van vers en gedroogd fruit te gebruiken.

Bessen en gedroogd fruit

De meest bruikbare bes is bosbes. Het herstelt de jeugdigheid en een stralende uitstraling van de huid, verbetert het gezichtsvermogen, dankzij de vitamines en micro-elementen die het bevat.

Ook nuttig zal zijn:

• vijgen,
• druiven,
• pruimen.

Bessen verliezen hun bruikbaarheid niet in de vorm van gedroogd fruit:

• gedroogde vijgen,
• pruimen,
• rozijnen.

In het koude seizoen is het handig om gedroogd fruit en compotes ervan te eten.

Melk en zuivelproducten

Zuivelproducten zijn verantwoordelijk voor de opname van vitamine A en D, die nodig zijn voor de productie van collageen. Het is het beste om de dagelijkse hoeveelheid collageen aan te vullen met behulp van vis- of vleesaspic, gelei-vlees of gelei-desserts.

Welke voedingsmiddelen bevatten het meeste collageen?

In de bovenstaande tabel kun je zien welke voedingsmiddelen het meeste collageen bevatten. De leiders in termen van collageengehalte zijn rundvlees en kalkoenvlees.

Opgemerkt moet worden dat kalkoenvlees stabieler collageen bevat dan dat in lam en varkensvlees... Bovendien wordt kalkoenvlees sneller en gemakkelijker door het lichaam opgenomen. Andere vetten en eiwitstructuren in vlees verminderen de productie van collageen, maar kalkoen is een uitzondering.

Vette soorten zeevis zijn de volgende in termen van collageengehalte. Zeevis is ook rijk aan omega-zuren, die de eiwitproductie bevorderen en het verouderingsproces vertragen. Plantaardige zeevruchten zijn een krachtige versneller van de productie van collageen.

Laminaria - rijk aan jodium en minerale zouten, zeewier diversifieert niet alleen het dieet, maar verlengt ook de jeugdigheid van de huid, verbetert de conditie van haar en nagels en de algemene conditie van het lichaam.

Mis het meest populaire columnartikel niet: Modieuze pony van het nieuwe seizoen voor gemiddeld, kort en lang haar. Een foto.

Gebrek aan en teveel aan collageen in het lichaam - gevolgen

Gebrek aan collageen in het lichaam heeft voornamelijk invloed op het uiterlijk:

• snelle veroudering van de huid, het verschijnen van fijne rimpels;
• droge huid van het lichaam;
• dof, verzwakt haar;
• broze nagels.

Wat gebeurt er in het lichaam als er een tekort aan collageen is:

• bloedvaten verliezen hun elasticiteit;
• het kraakbeenweefsel slijt snel, de gewrichten worden minder mobiel;
• er is een verzwakking van botweefsel;
• spierspanning neemt af.

Over een teveel aan collageen wordt niet zo vaak gesproken als over een gebrek eraan. Oververzadiging komt vaak voor bij professionele atleten en atleten die actief collageensupplementen gebruiken in de vorm van poeders of capsules.

Bij veelvuldig gebruik van dergelijke supplementen lijden de organen die verantwoordelijk zijn voor het verwerken en uitscheiden van alles wat het lichaam binnenkomt - de lever en de nieren - als eersten. Een teveel aan proteïne leidt in sommige gevallen tot de noodzaak van orgaantransplantaties.

Een dieet dat alleen uit eiwitrijk voedsel bestaat, kan ook schadelijk zijn voor de gezondheid. Naast het benodigde eiwit komt een grote hoeveelheid cholesterol en vetten uit dierlijk voedsel, wat bijdraagt ​​aan het ontstaan ​​van atherosclerose.

Voor een normale productie van collageen is een uitgebalanceerd dieet nodig, dat het lichaam voorziet van het nodige:

• vitamines,
• eiwitten,
• sporenelementen.

Eiwitvoedsel moet in het dieet aanwezig zijn, maar ook plantaardig voedsel moet worden geconsumeerd. Een tekort, zoals een teveel aan proteïne in het lichaam, is even schadelijk. Je kunt de voedingsregels niet verwaarlozen met een gebrek aan eiwitten, om geen ernstige verstoringen van het werk van belangrijke organen te veroorzaken en je eigen gezondheid niet te verslechteren.

Video over collageen in het lichaam

Beste collageen + gelatine-gewrichtssupplement:

Collageen voordelen voor het lichaam: