Proteína para el cuerpo humano en el deporte. Cómo utilizar

La proteína tiene una gran demanda tipo de nutrición deportiva entre los atletas que participan en el entrenamiento de fuerza. Es necesario para restaurar y aumentar la masa muscular, mantener la figura, quemar grasa y aumentar la fuerza. Para lograr resultados positivos, es necesario tomar el suplemento nutricional correcto y cumplir con la dosis.

¿Qué es la composición de proteínas?

La proteína (lo que el cuerpo necesita y cómo tomarlo se presenta en el artículo con fines informativos) es una estructura de proteína concentrada que se requiere para desarrollar músculo y desarrollar fuerza.

El suplemento es absorbido por el cuerpo, por regla general, al tomar una comida de proteínas. La proteína se considera análoga a los productos naturales por su precio, facilidad de uso y cantidad de grasas y carbohidratos.

Los beneficios de tomar proteínas se enumeran a continuación:

• Al consumir proteínas, ahorra una parte significativa del tiempo de cocción y también reduce los costos para garantizar una dieta variada. El componente le permite reemplazar varias comidas consumiendo varios cócteles, lo que ayuda a resolver el problema anterior.
• Este ingrediente se usa como bocadillo para eliminar el hambre durante varias horas.
• Con el consumo del suplemento, la fuerza, la resistencia aumentan significativamente y también hay un rápido aumento de la masa muscular.
• Es conveniente tomar cócteles para las sesiones de entrenamiento. La selección incluye una variedad de pudines de proteínas, sopas y helados.

La proteína es una proteína que acelera las ganancias de masa muscular, pero no la química.... Esto se debe al hecho de que es el componente más importante de la musculatura. El ingrediente debe ser consumido por aquellos que no obtienen proteínas con una comida regular, por ejemplo, con una pequeña ingesta de carne, masa de cuajada, pescado.

La norma de proteína por 1 kg de peso por día en promedio debe ser de 1.6 a 2 g. A veces una persona no recibe la cantidad requerida de un ingrediente, por lo que se recomienda agregar proteínas al comer. Sabe a batido, lo que le permite sustituir al postre habitual.

Consiste en una proteína en polvo hecha de proteína purificada y seca, cuyo volumen por porción puede ser del 60 al 98%. Los suplementos deportivos están hechos de productos como suero de leche, huevos, carne de res, soja. Existen suplementos que contienen varios tipos de proteínas.

Los fabricantes de proteínas agregan varias sustancias al componente principal que mejoran el color, la textura, el sabor y el valor nutricional del producto. Estos ingredientes son vitaminas, edulcorantes, aromas y enzimas para una absorción normal.

Algunos de los aditivos incluidos en la mezcla no siempre son útiles. Por ejemplo, un edulcorante puede ralentizar el proceso de pérdida de peso. Por lo tanto, para aquellos que necesitan resultados al 100%, se recomienda comprar proteína en polvo pura sin impurezas. La mezcla no tiene sabor, por lo que se puede utilizar para preparar comidas habituales.

Variedades de proteínas

Los aspirantes a culturistas toman proteínas a través de anuncios o consejos de atletas experimentados. Pero esto no siempre conduce al efecto esperado, ya que en la mayoría de los casos el producto seleccionado simplemente no les conviene.

Para obtener la proteína pura y las materias primas necesarias para producir proteína, deberá eliminar las grasas, las sustancias de lastre y los carbohidratos.

Cualquier tipo de proteína se obtiene gracias al método de filtración utilizado en la producción de:

• Hidrolizado... Tiene varios grados de purificación y, además, se trata con enzimas para romper las cadenas de aminoácidos. Gracias a esta tecnología, el producto final no tiene impurezas extrañas, es absorbido por el cuerpo en un récord de 25 minutos y el volumen de proteína puede alcanzar el 98%.
• Aislar... Pasan al menos 2 niveles de purificación, por lo que la mezcla adquiere un alto valor nutricional, y el volumen de proteína varía de 80 a 95%. La composición puede ser absorbida por el cuerpo en solo 40 minutos.
• Concentrado... Tiene una tasa de filtración mínima, lo que afecta la cantidad de proteína en el polvo. Su cantidad en la mezcla no es más del 80%, es absorbida por el cuerpo en 2 horas La ventaja del polvo es su costo relativamente bajo.

El concentrado lo compran estudiantes y personas que no pueden pagar un tipo caro de proteína. Para los atletas experimentados que desean comprar un producto puro que el cuerpo absorba rápidamente, se recomienda comprar un hidrolizado o un aislado.

Hay 3 formas de proteína, cada una de las cuales tiene cualidades positivas y negativas:

• La forma más común es el polvo, que se encuentra en bolsas y latas. La ventaja de esta proteína es su excelente valor nutricional y la desventaja es la necesidad de agitarla.
• La proteína líquida se considera menos deseable entre los atletas. Se vende en botellas pequeñas, fácilmente solubles en agua, pero tiene un costo elevado.
• Las barras de proteínas pueden reemplazar un refrigerio completo. Pueden saturarse bien pero tienen un alto contenido de carbohidratos.

Los aislados en polvo se recomiendan para los atletas que comienzan sus carreras. Estos suplementos son ricos en proteínas y relativamente económicos.

Los atletas experimentados usan proteína líquida, que es excelente para nutrir los músculos durante el entrenamiento de fuerza prolongado. Las barras pueden ser utilizadas tanto por principiantes como por atletas profesionales. Puede utilizarlos cuando no haya oportunidad de cenar.

En las latas de nutrición deportiva, hay inscripciones como caseína, suero, soja, carne de res y otras, que indican las materias primas a partir de las cuales se creó el suplemento deportivo:

• Carne de vaca... La materia prima es la carne de vacuno. La ventaja de la mezcla es su alto valor nutricional. Los aspectos positivos son la alta digestibilidad del producto y los negativos el alto costo.
• Caseína... La principal materia prima es la leche. En cuanto a la tecnología de purificación seleccionada, se producen 2 tipos de aditivos: caseína micelar y caseinato cálcico. La composición a base de caseína tiene una gran demanda, ya que no se utilizan reactivos químicos en su creación. El principal beneficio es la absorción lenta, que permite tomar el suplemento antes de acostarse.
• Multicomponente (Multi)... Contiene varios tipos de proteínas, tanto animales como vegetales. El polvo tiene un perfil de aminoácidos cercano al ideal debido a su compleja composición. Su valor nutricional se ve mejorado por diversas proteínas y aditivos que tienen un efecto beneficioso sobre la formación de los músculos. El ingrediente se puede consumir antes de acostarse, ya que se degrada con bastante lentitud.
• Soja... La soja es la base. El polvo tiene un excelente valor nutricional pero baja digestibilidad. Esto se debe al hecho de que el producto está elaborado con materiales vegetales que no contienen lactosa ni colesterol. Para el estómago, el componente es pesado, por lo tanto, con un uso prolongado del ingrediente, se puede alterar la digestión.
• Suero... La mezcla se hace con el suero que queda después de hacer la mantequilla y el queso.Las ventajas del polvo son los aminoácidos, BCAA e inmunoglobulinas incluidos en la composición.
• Huevo (huevo)... Las claras de huevo se utilizan como materia prima. El suplemento no contiene carbohidratos, colesterol ni sustancias de lastre. Dicha nutrición es adecuada para atletas alérgicos a los productos lácteos. El alto costo es el único inconveniente del polvo, que está asociado con la complejidad de su tecnología de producción.

Para que sirve en los deportes

La proteína (lo que se necesita en los deportes, toda persona que haya decidido que su cuerpo vuelva a la normalidad debe saberlo) es necesaria para reponer el suministro de proteínas en el cuerpo. En particular, esto es necesario cuando se recluta volumen muscular y entrenamiento físico. Además, la composición se usa para adelgazar. Cuando se usa correctamente, el peso corporal disminuye y la grasa subcutánea desaparece de las áreas problemáticas.

Los motivos por los que se recomienda incluir proteínas en la dieta:

• A diferencia de los ingredientes proteicos convencionales, la proteína deportiva es absorbida por el cuerpo mucho más rápido y mejor (gracias a esto, se puede aumentar el volumen muscular en un corto período de tiempo y sin aditivos auxiliares);
• la proteína contiene ingredientes adicionales que ayudan a perder peso y aumentar el volumen muscular;
• el aditivo es conveniente para usar como refrigerio;
• las barras de proteína no necesitan ser cocinadas y son buenas para saciar el hambre.

Recuperación y crecimiento muscular

Es un error creer que el músculo gana durante el entrenamiento de fuerza. Al realizar una actividad física intensa, el atleta solo lesiona las fibras musculares.

Una vez completado el entrenamiento, durante los próximos 2 días, el cuerpo trabajará para restaurar los tejidos deformados, formando nuevas células en los lugares donde ocurrieron los microtraumatismos. Como resultado, el volumen de los músculos comienza a aumentar gradualmente.

Sin embargo, el cuerpo no puede formar nuevas fibras musculares de la nada. Como resultado, el atleta necesita consumir una cantidad bastante grande de proteínas y alimentos de alta calidad. Si la dieta es equilibrada, el deportista no necesita incluir suplementos deportivos en la dieta. Sin embargo, si el cuerpo no tiene suficientes alimentos con proteínas, necesitará usar proteína en polvo adicional.

Crecimiento de fuerza

La proteína es esencial no solo para la reparación y el crecimiento de las fibras musculares, sino también para fortalecer los ligamentos junto con los tendones. Esto aumenta la germinación de las terminaciones nerviosas en células. Gracias a esto, aumenta la conexión neuromuscular del deportista y mejoran los indicadores de fuerza.

Mantenerse en forma

Debido al hecho de que el tejido muscular requiere una gran cantidad de energía, el cuerpo humano no tiende a ganar masa muscular en exceso. Por lo tanto, el cuerpo siempre intentará descomponer los músculos.

Para prevenir este problema, el cuerpo necesita un exceso de nutrientes, especialmente proteínas. En este caso, lo mejor es utilizar proteínas de alta calidad.

Quema de grasa subcutánea

Los suplementos de proteínas contribuyen a la saturación total del cuerpo. Para hacer esto, no es necesario cocinar alimentos pesados, que contienen muchos carbohidratos.

Como resultado, el deportista reduce la ingesta total diaria de calorías, lo que activa el inicio de los procesos de pérdida de peso. Para que las proteínas se descompongan en aminoácidos, el cuerpo necesitará gastar mucha energía. También afecta a la desaparición de la grasa corporal en las zonas problemáticas del tronco.

Que proteína es mejor

Se recomienda seleccionar la proteína (lo que se necesita y cuál es mejor, saben los entrenadores) en función del propósito de su uso. El concentrado de suero se considera la opción más óptima, según la relación costo-beneficio.

Para la implementación del proceso de secado del cuerpo, se recomienda utilizar un aislado. Por la noche antes de acostarse, es mejor utilizar la caseína, ya que por la noche su acción se dirigirá a la restauración de las células deformadas.

Sin embargo, el concentrado de caseína se absorbe muy lentamente, por lo que no será beneficioso antes y después de las sesiones de entrenamiento.

Los aislados de suero se recomiendan para los deportistas que inician sus carreras, ya que estos suplementos tienen un alto valor nutricional y son rápidamente absorbidos por el organismo. Para los culturistas profesionales, hay polvos a base de huevo y carne disponibles para ayudarlos a obtener una respuesta muscular anabólica.

La proteína de soya es buena para las mujeres porque contiene sustancias que apoyan la salud de la mujer. Los polvos de caseína y multicomponente se adaptarán a absolutamente todos. Puede usarse como refrigerio antes de acostarse para mantener los músculos durante la noche.

Siguiendo la lista de reglas a continuación, puede encontrar el mejor suplemento proteico para usted:

• La elección debe depender del objetivo del atleta: perder peso, mantenerse en forma o ganar masa muscular.
• Es imperativo tener en cuenta la susceptibilidad del cuerpo y las preferencias personales a una proteína en particular. Para hacer esto, se recomienda probar composiciones de diferentes fabricantes y buscar productos adecuados.
• Es recomendable comprar un suplemento deportivo de fabricantes de confianza.
• Al elegir una composición, es imperativo guiarse por la hora del día en que el atleta tomará proteínas.
• Se recomienda ver el perfil de aminoácidos.
• Inicialmente, se recomienda tomar un paquete pequeño e intentarlo. Con el tiempo, se puede encontrar el producto óptimo.

Cómo tomar proteínas correctamente para deportistas

Para las personas que no practican entrenamiento de fuerza, pero que tienen falta de proteínas en su dieta, se recomienda tomar hasta 2 porciones de composición de suero por la mañana y por la noche entre bocadillos.

La proteína (lo que los atletas necesitan en nutrición deportiva se describe a continuación) debe tomarse correctamente de esta manera:

• Por la mañana después de despertar. Puede elegir tanto la forma de suero como de varios componentes. La recepción es necesaria para frenar los procesos catabólicos que ocurren por la noche. Además, necesitará llenar el cuerpo de energía mediante el uso de carbohidratos.
• En 40 minutos antes de entrenar. Se selecciona el tipo de suero, huevo o ternera. Comer es necesario para saturar el cuerpo con proteínas, que sostendrán los músculos durante el período de entrenamiento. En este caso, también necesitará una porción adicional de carbohidratos.
• No tiene sentido beber proteína en polvo en la etapa de entrenamiento, ya que el cuerpo la absorbe durante mucho tiempo. Es mejor reemplazarlo con una porción de aminoácidos o un complejo de BCAA.
• Después del entrenamiento, debes consumir una mezcla de suero, huevo o carne de res, que ayudará a detener los procesos catabólicos, así como a restaurar y saturar de energía los músculos.
• Antes de acostarse, lo mejor es tomar una proteína de caseína o proteína multicomponente, que bloqueará los procesos de catabolismo durante la noche y saturará lentamente los músculos con alimentos digeribles.
• El suplemento deberá tomarse entre bocadillos durante el descanso y la recuperación.

Puede utilizar diferentes tipos de líquidos para mezclar su suplemento proteico:

• Agua pura hervida... Actúa como el método más simple de disolución de polvo. La ventaja de esta bebida es la ausencia de calorías adicionales. Sin embargo, el cóctel no sabe muy bien.
• Leche... La proteína, mezclada con leche, tiene un sabor excelente. Sin embargo, esto aumenta el recuento de calorías. En este sentido, los batidos de proteínas de la leche son indeseables para aquellos atletas que están en un estricto secado del cuerpo antes de la competencia.
• Zumo de frutas... La proteína en polvo mezclada con jugo tiene un regusto agradable. Pero la bebida contendrá una cantidad bastante alta de carbohidratos rápidos. Si el atleta no se está secando, puede beber este cóctel después del entrenamiento para completar la ventana de carbohidratos.

Dosis diaria

La norma proteica estándar es de 1 g por 1 kg de peso corporal.... Al realizar el entrenamiento de fuerza, mujeres y hombres requieren una alta cantidad de proteína completa, así como aminoácidos esenciales de origen animal y vegetal. Un nivel normal de suplementación de proteínas por día puede cubrir completamente los costos metabólicos y energéticos.

Para aumentar el volumen muscular, la ingesta de proteínas debe ser mayor que la ingesta de proteínas.

A continuación se muestra una tabla que muestra la ingesta de proteínas por día por 1 kg de peso corporal:

Se aconseja a los hombres que tomen su primera porción del suplemento proteico por la mañana con el estómago vacío. La segunda dosis debe tomarse antes o después de las sesiones de entrenamiento. La tercera porción debe tomarse como refrigerio y la última debe comerse por la noche antes de acostarse.

Se aconseja a las niñas que dividan el suplemento proteico en porciones iguales. Para que los aminoácidos ingresen uniformemente a las células, se recomienda consumir el medicamento de 3 a 4 veces al día.

Para calcular la actividad física y la elección de proteínas, debe consultar con un entrenador que pueda evaluar objetivamente el rendimiento atlético y las características fisiológicas del atleta. Como resultado, será posible lograr el efecto deseado sin dañar el cuerpo y la salud en general.

Vídeos de proteínas

Para que sirve la proteína: